Липиды представлены в организме жировыми веществами.

Жировые вещества в основном выполняют в организме человека структурные функции. Они входят в состав клеточных оболочек, стенок кровеносных сосудов, внутренних органах. Из холестерина в организме синтезируется ряд веществ, необходимых для жизнедеятельности: некоторые гормоны, желчные кислоты, витамин Д.

Жироподобные вещества -продукт животного происхождения. Наиболее богаты ими мясные продукты, печень, рыба редких пород, рыбная икра, молочные продукты, птица, яйца. При употреблении в пищу всех вышеперечисленных продуктов даже интенсивно тренирующийся футболист не будет испытывать недостатка в липидах.

Следует внимательно относиться к употреблению продуктов, богатых холестерином. У молодых спортсменов редко возникает проблема, при избыточном поступлении в организм холестерина, но достаточно опасно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни, людей зрелого и пожилого возраста.

Футболистам лучше не употреблять в вечернее время незадолго до сна продукты, наиболее богатые холестерином.